如何开一家花店(如何开一家花店)

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如何开一家花店(如何开一家花店)

闹市中取安静一隅,开家小小的花店,在花影婆娑中,笑谈浮生流年,是很多女生心中的诗和远方。

但是,理想往往很丰满,现实却很骨感。开花店单有一腔热情是不够的,还需要你拿出你的理智,问问自己,我到底要开一家什么样的花店?

如何开一家花店(如何开一家花店)

如何开一家花店(如何开一家花店)

尤其是新手开花店,位置很关键,究竟又该如何去选择?今天大发就和大家一起聊聊这件事儿。还要冒着争议告诉你三条扎心的实话。看完也许会颠覆你以往的认知。

01选便宜的地段

如何开一家花店(如何开一家花店)

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传统花店很多会选择CBD、商业中心、商场入口、商业街等,这类店铺一般人流量大,曝光度高、可以快速打响品牌。同时呢,因为位置优势,一般会拥有可观的自然流量和持续上门的客户。但租金一般较高。不仅需要你资金过硬,也需要你业务能力超强,最好是有点儿社交牛B症那种 ~

But,众所周知,2020年一场突如其来的新冠疫情,不仅打乱了人们的生活节奏,也彻底改变了我们的生活方式。小到买菜订餐,大到购物娱乐,再到会议办公,“线上化生活”,已经成为很多的人日常。

换句话说,现在早已不是选择繁华地段,门口挂条幅、立个海报,就能有客源的时候了。逛街的人本来就不那么多,就算进来消费,多数也只是买几支回家插一插。

网络团购花这么便利的今天,你用这么高的成本,换来的流量曝光度,本钱卖可能都比人家包邮到家的贵。咱也别拿什么品质不同说事儿了,随机进店的散客,多数就是买着好看呀,调节心情,真的是只在乎价格,不在乎品质的。

而真正在乎品质的客户,一般是没有什么时间闲逛的。愿意花500以上买一束花送人的,多数也不会去热闹繁华的商业圈,现场订购。

所以对于新手花店来说,可能越好的位置,让你死得越快。

So,大发觉得,与其这样,还不如省下房租成本,用作提升手艺技术、专注花材品质,进行精准有效的宣传推广。这样难道它不香吗?不香吗?不香吗?

02选符合你品牌调性的

如何开一家花店(如何开一家花店)

选择与你销售定位和品牌调性相符的位置。这点很重要。

因为,只有弄清你的定位,找到你的目标客户,你才能专注聚焦不跑偏,真正地让梦想照进现实。

举个栗子,你的目标客户是20-35岁左右的年轻白领小姐姐,那你就要弄清她们这类人喜欢的位置环境。改造一个门口能放花草、安静惬意的老房子,或者在商圈写字楼里,打造一个简洁时尚的工作室,都是符合你的调性的。这就是物以类聚,人以群分。

如果做婚礼派对或者是花艺布置,就要选择本地庆典公司扎堆的地方,这叫借势借力;如果要做到薄利多销,卖日常家居瓶插花,地铁口、超市口、菜市场这些看似不搭边的地方,往往是个不错的选择,因为他们拥有极强的便利性和喜人的客流量。

03选足够大的

如何开一家花店(如何开一家花店)

无论是门店还是工作室,大的空间永远比小的好用。

可能有人会杠,你这不废话么?谁不知道大的好。那如果面积小,但精致,不行吗?对,行!

但你不知道的是:可用空间大,才能满足良性运营发展的需求。

陈列区大才能放得下保鲜柜,降低花材损耗;操作台大才方便使用;仓库大了多存点花瓶包装纸,你的搭配才有发挥空间;展架多了才能多放些相关的产品,拓展经营;空间大了装饰起来才有氛围感,让你拍照宣传更好看。

如何开一家花店(如何开一家花店)

如果要做花艺沙龙、体验课这样的活动,那你得有更大的空间,才能放下桌椅板凳,容纳足够的人。

你需要明确一点,不是没有商业街门面,开在小区内、写字楼、家里这样的小地方才叫工作室。花店和工作室是两种不同的经营模式,而不仅仅是面积大小不同。

大发现在的工作室,开在昆明,比邻亚洲最大的鲜切花市场——斗南,下楼就能买花。大概600平左右,如果加上仓库和办公环境,更大点儿~就这,想搞个活动或者学员多的时候,还是觉得不太够用~

其实很多优秀花艺师的工作室,展示给大家的都是很小的面积,做接洽用,但往往要“大展拳脚”做点什么的时候,都是几百上千平起的面积……

大发不是忽悠你盲目多投入选择大场地,而是希望你能在条件允许的情况下,选择一个位置也许没有那么好,但你有发挥空间的地方。

如何开一家花店(如何开一家花店)

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最后的最后,大发想说,疫情还在继续。这种形势下,大发更推荐轻投入、重便利、有风格的工作室。对于新手来说,这样低曝光度的安静环境,更便于思考,也能给你留足时间找到自己的核心优势,沉入这个行业了解更多“内行的事儿”。

退一万步讲,即使最后这场风花雪月的梦,诗和远方的追逐,没有成功,也不会对你的生活造成很大的影响。

以上就是大发关于新手开花店如何选址的三条建议。欢迎大家留言补充~

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-大发悄悄话-

关于开店选址,你们还有什么疑问?

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