最近几年,精酿啤酒发展趋势很强劲,消费者越来越注重健康。最近几年有超4000家啤酒企业涌入,面对千亿级市场的诱惑,很多朋友都想做一款属于自己品牌的精酿啤酒,但是如何找啤酒厂家去代工,还不是太清楚需要准备哪些手续,流程如何去走。下面就和大家聊一聊。
前期准备,注册公司(需要预包装食品流通许可证)、注册商标(个人或企业都可以注册,一般寻找第三方,花费少、时效快、省心)、注册条形码(当时质量监督局进行办理);一切准备就绪后就可以按照下面的流程进行。
一、选择适合自己产品的工厂;
目前国内大大小小的啤酒厂,鱼龙混杂,出现很多伪精酿。所谓伪精酿从价格上面来看价格低于正常产品的价格,因为他们一般采用黄啤后调也就是用香精类进行后修饰。所以一定要看啤酒配料表,如果出现香精类的标注一定要小心。目前国内真正的精酿啤酒生产厂家比较少,大家一定要睁大双眼。小心被骗。
二、生产品类
1、瓶装
对于瓶装代工,首先你要选择适合自己的瓶型及规格(毫升),目前一般有750ML、650ML、550ML、500ML、330ML、275ML、250ML、200ML多种规格;其次需要你设计瓶标、瓶盖、外包装箱。产品保质期啤酒厂家会根据客户需求可以达到6个月、9个月、1年。

2、易拉罐装
易拉罐也同样分为1000ML、500ML、330ML等,选择好规格就是设计罐体及外箱包装。易拉罐的厂家一般起订量在30万只到50万只起订。如果你是初创小白不建议你做普通易拉罐。你可以选择1000ML的马口铁包装去操作。因为起订量低,投入少。可以尝试去做。

3、桶装20L、30L(鲜啤、扎啤)
根据扎啤机选择你是用20L美标桶?还是30L欧标桶。还有一次性PTE桶。桶装啤酒是在酒厂操作最为简单的产品,你只需准备相应的钢桶符合工厂的起订量要求就可以生产。如果你有自己的商标需制作桶标发到厂里。

4、特殊类型的包装形式要和工厂进行详细的沟通。

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