餐饮

外卖平台高额抽成用还是不用？ 以上的抽成其实是非常夸张的，压在所有餐饮企业，所有做外卖的餐饮企业头上的一把。 比如说一个咖啡店，它本来的毛利能够做到七八%，其实已经挺夸张了。 以上…

李大姐在杭州滨江经营一家小吃店，已经开了9年。今年3月，她接到了一个加盟推销电话。 备注“一店多开”，“全胜”没能全胜 李大姐：“他们是一个品牌公司，让我们加盟他的一个品牌，就是说…

烤肉作为最受年轻人欢迎的风味美食，在餐饮赛道中扶摇直上。特别是在夜间经济快速崛起的势头下，不少人都产生了开一家烤肉店的想法。那么开一家烤肉店需要多少钱呢？是自己开合适还是选择一家品…

1，餐饮行业的本质 每一个在外面就餐的人，一个是希望吃到好吃的食物，二是希望有好的体验。什么才算是好吃的食物呢？一百个人可能有一百个答案，所谓众口难调就是这个道理。 这些年观察下来…

本期核心观点 现在炸货类项目很火，而炸鱼和炸土豆在2022年很有机会，我详细跟大家来拆解，一共有4个角度的观察，前3个讲的是大环境的变化趋势，最后一个讲的是具体炸土豆案例的做法和营…

近几年养猫养狗的人士是越来越多了，撸猫撸狗的风气带动了猫咖狗咖的发展，导致这个行业成了网红打卡的店铺，猫咖简而言之就是可以撸猫的咖啡馆，很多爱猫人士都想开一家这样的猫咖。那么猫咖怎…